🎉 恭賀！ 「中華民國食品技師公會」獲 內政部 正式核准籌備
一、全國食品技師共同的里程碑
中華民國食品技師公會已於 114年10月8日 獲得 內政部核准籌備，這項核准代表我國食品技師專業制度邁向全新階段，正式進入 全國性公會組織成立階段。
未來，公會將以提升食品技師專業地位、強化食品安全管理能量為核心，推動專業自律與社會信任，並成為政府與產業之間的重要橋樑。
二、公會宗旨與核心任務
根據核准章程，中華民國食品技師公會以以下十項宗旨為核心，致力於推動整體食品安全與專業提升：
1. 團結全國食品技師,促進專業聯繫與合作網絡之建立。
2. 提升食品技師專業知能,推動持續教育與技術創新。
3. 保障食品技師執業權益,建立品質管理機制。
4. 促進食品科學、農業發展、食品安全及相關產業之健全成長。
5. 推廣健康飲食、食農教育與國民營養知識,促進全民健康。
6. 重視環境保護與資源永續,倡導綠色飲食與產業永續經營。
7. 協助政府推動食品、農業、環境等相關政策與法規制度。
8. 提供食品專業諮詢與社會服務,參與公共事務與緊急應變。
9. 參與國內外食品與相關專業團體,強化國際交流與合作。
10. 維護國民食品安全與衛生,保障本會會員共同權益與福祉。
三、食品技師專業的力量
食品技師是食品安全管理體系的守門人，從食品研發、製造、檢驗、標示到行銷，每個環節都需要專業技師的把關。
隨著本公會的成立，將可更有效地整合專業資源，建立專業執業制度，並持續協助政府及企業提升食品品質與消費信任。
四、後續籌備方向
接下來，公會將依程序召開 發起人會議與籌備委員會會議，推選籌備委員、理監事及理事長候選人，同時啟動會員招募作業，歡迎全國依法取得食品技師證照的專業人士踴躍參與。
公會也將建構 食品行業專業討論平台，提供最新法規公告、教育訓練、專業交流與執業輔導等資源，促進食品技師共同成長。
