關於公會

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執業執照
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會員數

我們的

理念與願景

我們致力於提高食品技師的專業地位,並藉由持續教育與政策倡議,促進食品安全與產業發展,使食品技師在業界中獲得更高的能見度與尊重。
中華民國食品技師公會(食品技師公會)提供專業的支持與資源整合,透過持續教育與執業協助,提升食品技師的社會地位與職業影響力。我們的成員在各自的領域中表現卓越,促進了政策的改進及行業的可持續發展。

食品技師的

過去與未來

食品技師制度自1990年代設立以來,作為經由國家考試認證的專門技術人員,肩負著守護食品安全、建構生產制度、協助政策的多重角色。

自民國78年訂定技師分科以來,歷經考選部、內政部、交通部、農委會、勞委會、衛生署、環保署及相關技師團體多次審慎研商,為使依法取得證照的技師具備明確的執業依據,依據《技師法》第12條第2項:「各科技師執業範圍,由中央主管機關會同目的事業主管機關定之。」

合作

食品技師的

執業範圍

終於在民國80年4月19日由行政院公共工程委員會公告食品技師科的正式執業範圍,包括:

「食品之 規劃、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製 等業務。」

這使得食品技師不僅具備專業資格,也獲得制度性支持。

我們期待透過全國性的公會組織,建立執業制度,讓食品技師成為真正被看見、被信賴、能發揮影響力的專業角色,共同打造臺灣食品產業的新典範。

與我們一起成為食品安全倡導者!

加入我們,讓您的專業影響更多人的飲食安全與健康。

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